20100512草酸初體驗

由於我採收的蜜, 只供給家人親友享用, 在三月初採收第四次蜜後, 覺得蜜量已經夠家人全年度需求, 感覺蜂螨有點多, 所以提早做殺螨.

 想要給家人更安全的蜂蜜, 所以決定使用草酸.
調配比例 1000g水+500g糖+65g草酸, 挑一強(繼箱)二弱(平箱)使用.

噴過第一次, 一周後感覺效果不錯, 蜂螨幾乎不見, 蜂量沒明顯減少, 再接再厲.

上周查箱時, 突然驚覺, 噴過的三箱, 似乎養不強, 嚴謹來說, 繼箱組王調到上箱, 王才恢復排卵, 一平箱失王, 育王後, 新王似乎只在少數某些脾排卵, 另一平箱, 王不排卵.

三箱都無新蜂產生(謎之音:要怪你亂噴一通).

請問有前輩有成功經驗可分享?

還是我的操作有問題, 歡迎提出指正.

1 我草酸有問題?

2. 草酸比例, 我看陳教授的說明3%跟4%效果差不多, 這個比例是4.15%, 是否要減少草酸量為55g, 比例為3.54%?

3. 其他?

20110504糖度屈光計

從2010/11/29採收第一次蜂蜜, 迄今共採收五次.

現在氣溫逐漸升高, 發現其中有幾次的蜜, 含水份太高, 造成發酵, 開瓶時, 有氣體跑出.

曾看過春大的文章, 知道有這麼一種儀器可供測量 --> 糖度屈光計, 利用含糖溶液的折光率, 來推測含水份度.



 我採收蜂蜜的樣本, 由右至左, 第4,2,1次.



 測試前, 目鏡中為全藍色.





取第一次的蜂蜜3~4滴, 滴到測試鏡中, 蓋上板子.
觀看, 目鏡中藍色與白色交界處, 得知水份約 22%, 不及格邊緣.



 市售蜂蜜, 水份約 21%.



 我的糖度計, 曾與春大的比較過, 誤差在0.3~0.5間.
春大告訴我蜂蜜水份要在22%以下, 才可儲放一年以上.

測量結果
第一次  第二次  第三次  第四次  第五次
22%     24%     22%     23%     20.5%

 第五次為全封蓋蜜, 看來真的要如前輩 祥華大, 全哥等, 取全封蓋蜜才是王道!